عضو بجمعية حماية المستهلك يوضح حقيقة ما يتم تداوله حول “الزبادي”
صنعاء – المساء برس|
تداول ناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات عن وجود حالات تسمم أدت لحالات وفاة للعشرات من المواطنين في بعض المحافظات الجنوبية، وقالوا إن حالات التسمم كان سببها منتج زبادي الهناء الذي تنتجه شركة نادفود التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم، كما نسب أيضاً لمنتج “زبادي نانا” بأنه أيضاً تسبب بحالات تسمم.
وحسب ما تداوله الناشطون فإن حالات التسمم انتشرت في كل من عدن وأبين وحضرموت.
في هذا الصدد صرح الدكتور خالد ناصر عضو جمعية حماية المستهلك وأستاذ الأغذية بجامعة صنعاء في كلية الزراعة، لـ”المساء برس” بأنهم في الجمعية تواصلوا بمكتب الصحة في محافظة عدن ومكتب الصحة في أمانة العاصمة للتحقق من وجود أي حالات تسمم غذائي ناتجة عن اكل منتج الزبادي وأن كلا من مكتبي الصحة في عدن وصنعاء نفوا تماماً وجود حالات تسمم مؤكدين أنه لم تصلهم اي بلاغات من اي مستشفى حكومي او اهلي بهذا الشأن.
ورجح الدكتور ناصر بأن يكون ما يتداوله الناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي مجرد شائعة، مضيفاً بأنه اطلع على يتداوله الناشطون نقلاً عن شخص غير معروف قام بالنشر عن مرض اسمه “كلوستروديوم” وأن هذا المرض موجود في منتج زبادي الهناء وزبادي نانا، وقال بأنه يؤدي إلى الوفاة عند تناول الزبادي، وبهذا الشأن قال الدكتور ناصر “صحيح أن هناك مرض يدعى كلوستروديوم وهو جنس من أجناس البكتيريا الضارة ويندرج تحت هذا الجنس 3 أنواع منه لكن ليس لأي نوع منها إذا أصابت الإنسان أن تؤدي به إلى الوفاة وفي أصعب الأحوال يتعرض المصاب بهذا المرض للإسهال والتقيء فقط ويتعالج ببعض الأدوية في وقت سريع، لكن ما يتم تداوله من أن هذا المرض موجود في الزبادي ليس صحيحاً حتى هذه اللحظة ولم تصلنا أو لمكاتب الصحة أي بلاغات عن وجود حالات تسمم، كما لا يوجد أي دليل يثبت صحة ما يتم تداوله من قبل الناشطين ولو كان ذلك صحيحاً لوجدنا الشركة المنتجة للزبادي قد قامت بسحب الكمية التي تم إنتاجها وتبين احتواءها على هذه البكتيريا والشركة تعرف رقم الكود الخاص بالتشغيلة التي تم خلالها انتاج اي كمية يتبين أنها غير صالحة للاستخدام الآدمي”.
وقال الدكتور ناصر إن الغريب أن من نشر هذه الشائعة لم يكتفِ فقط بمنتج واحد لينسب له التسبب بحالات التسمم المزعومة بل ذهب أيضاً لإدراج اسم منتج زبادي آخر تنتجه شركة ومصنع آخر لا علاقة له بزبادي الهناء الذي تنتجه مجموعة بيت هائل، الأمر الذي يرجح أكثر أن يكون ما تم نشره وتداوله مجرد شائعة ولا أساس له من الصحة.
وقال العضو بجمعية حماية المستهلك بأن منتج الزبادي يحتوي في الأصل على بكتيريا وهذه البكتيريا هي التي تجعل الزبادي في شكله وقوامه الذي نراه عليه وهذه البكتيريا هي التي تجعل للزبادي يحتوي على طعم الحامضية لأن هذه البكتيريا لها إفرازات تظل تفرزها منذ انتاج الزبادي حتى تموت هذه البكتيريا بالإفرازات التي تفرزها إذا زادت عن حدها وهي تزيد عن حدها بعد 14 يوم من انتاج الزبادي ولهذا فإن المدة الصالحة لاستهلاك الزبادي بعد إنتاجه هي 14 يوم وبعدها تموت البكتيريا ويصبح الزبادي غير صالح للاستهلاك الآدمي.
في سياق متصل كانت شركة نادفود التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم قد نفت تلقيها أي بلاغات رسمية بشأن مزاعم عن حالات تسمم غذائي من منتجها “زبادي الهناء”.
وقالت الشركة في بيان رسمي ، إن “الادعاءات المتداولة في بعض وسائل التواصل الاجتماعي بحدوث حالات تسمم غذائي ناجمة عن منتج زبادي الهناء، الذي تنتجه الشركة عار عن الصحة”.