ارتفاع أسعار الخضار والفواكه في “إسرائيل” بسبب نقص العمالة وتأثيرات الحرب

فلسطين المحتلة – المساء برس|

ذكرت صحيفة “هآرتس” الإسرائيلية، اليوم الاثنين، في تقرير لها أن “الجيش” الإسرائيلي كان بحاجة إلى زيادة كبيرة في الإمدادات الغذائية في نوفمبر 2023، إلا أن صعوبة العثور على عمالة كافية تسببت في أزمة داخل صناعة الخضار والفواكه، ما أدى إلى ارتفاع أسعارها بشكل ملحوظ.

وعلى الرغم من مرور عام منذ تلك الفترة، فإن أسعار بعض أنواع الخضار والفواكه قد قفزت أكثر من 20% مقارنة بأسعار نوفمبر 2023.

وأشار التقرير إلى أن أحد كبار بائعي التجزئة ذكر أن “إسرائيل” عادة ما تستورد نصف كمية الخضار التي تستهلكها، خصوصًا من تركيا والأردن، لكن هذا العام لم يتم استيراد أي كميات من تركيا، وفي الوقت نفسه، اشتكى المزارعون من نقص العمالة في الحقول، رغم مرور عام على بداية الحرب، بينما لا تزال أسعار المياه مرتفعة، مما يزيد من الضغط على قطاع الزراعة.

وتطرّقت الصحيفة إلى أن نحو 80% من مزارع الأشجار في “إسرائيل” تقع في مرتفعات الجولان المحتل أو على طول الحدود مع لبنان، مما يعرض هذه المزارع لخطر الأضرار الكبيرة بسبب الحرب المستمرة في الشمال.

وقال مزارعون للصحيفة إن الأضرار التي لحقت بمزارعهم في الجنوب تعتبر قصيرة المدى، ولكن بالنسبة لمزارعي الجولان، فإن الخسائر قد تكون بمليارات الشواكل.